夕食ばんざい

1997.05.07(水) フジテレビ 11:00〜11:10

包丁いらずのバランスメニュー(40分 \1160 626kcal)

材料(4人分)

4カップ ジャガイモ 4コ
固形スープ 1コ 生クリーム 200cc
ミックスベジタブル 80g 塩・コショウ 各少々
シーフードミックス 80g タラコ 1腹(除く皮)
カットワカメ 乾燥・3g入り1袋 マヨネーズ 大さじ4
塩・コショウ 各少々 砂糖 少々
サラダ菜 少々
プチトマト 少々
ガーリックトースト お好み

@コンソメスープ

沸騰した水に固形スープ、ミックスベジタブル、シーフードミックスワカメを 入れ、塩・コショウを加え、一煮立ちさせ味を整える。

小鉢から材料を入れるとき最初はオタマを使ったがこの手つきが普段料理をし ていな いことが歴然としていてハラハラ。途中からオタマをあきらめスプーン で入れる。

Aタラモサラダ

裏ごししたジャガイモに生クリームを入れ、塩・コショウした後まんべんなく かき混 ぜる。砂糖少々を好みにあわせて入れる。タラコ・マヨネーズを加えか き混ぜできあがり。

しゃもじを使ってジャガイモと生クリームをかき混ぜているとき生クリームが とぶ。 非常にスリルに満ちた調理だ。生クリームを入れるとききちんとカップ をかざしてよ く見えるようにしてた。気配りね。

B盛りつけ

好みにあわせて盛りつけ。

C試食

寛之おいしそうに食べる。食べるのに夢中で、佐藤里佳アナに新曲のことを振 られる まですっかり忘れていたみたい。(^^;) きっと作る段取りを覚えるので がんばちゃって、それが無事に乗り切れたものだから 、安心しきって食べるこ とに専念しちゃったのね。
寛之の食べたコンソメスープが映ったけど妙にワカメが多いの。ワカメが好き だったの?
【寛之語録】
(シーフードミックスを入れながら)これボク好きなんです。
(裏ごしは)結構疲れますね。
(ジャガイモ・タラコ・マヨネーズをかき混ぜながら)夏場なんてやると結構 いいかもしれませんね。(笑)
つい黙ってしまいますね。
一人暮らしは盛りつけがむずかしいですね。一人だとどうでもいいじゃないで すか。
(佐藤アナに新曲を振られて)はい、そうでしたっけ。つい、忘れてしまいま した。(笑)
【結城先生語録】
若いのによく裏ごしを知ってるね。偉い、偉い。
(寛之の「一人だと」に)そんなことはない!一人を大事にしてないと嫁さん もらっても嫁さん作ってくれないよ。
優しいから年上のきついおねえさんを嫁さんにもらったほうがいいよ。(佐藤 アナ大ウケ「なんてアオバイスでしょう」)
若いんだからもっと元気をだして。

寛之のエプロン姿が超キュート☆しかし手つきはスリルとサスペンスの世界。 私の方がうまいと自信をもっちゃったわ。エヘン。これから経験をつめば良い主 夫になれるかもしれないのでがんばって。

女性の佐藤アナより肩幅がきゃしゃだったような気がする。気のせい?

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